韓国では、日本食レストランが日本語の看板を掲げて法律違反をしている

韓国の人々は日本食が大好きなので、ソウルの街中で日本の食体験を追体験します。 その趣味は、厳密には違法である日本語専用の看板やメニューにまで及びます。

韓国のソウルでは日本食がブームになっている。 そして、レストランのオーナーは、可能な限り本物の食事体験を提供するために、技術的に法律を破ります。

「レストランがオープンしたとき、ハングルの看板がなかったので、警察に通報しました」と、大阪をテーマにしたオーナーは言います。 アタシ ソウルにて。

非ハングル語の標識は韓国の法律で違法です。 店は外国語を使用できますが、看板にはハングルを含める必要があります。 しかし、違反しても罰則がないため、日本的なジェスチャーのみを特徴とする店やレストランが出現している。

オーナーが関西の屋台の首都アタシへの旅行中に得た料理の記憶からインスピレーションを得たアタシ（日本語で「私」を意味する）は、外観と内装に日本語の象徴性を持たせています。 ドアには日本人客へのステッカーが貼られている ヒク (恐れ)、または引っ張ります。

ドアを引くか押すかの指示はそれほど重要ではありませんが、さらに重要なメッセージは日本語で書かれています。日本語は、2021 年時点で韓国人の 1% 未満しか学習していません。

店内には車での来店客への酒類の提供を禁止する旨の標識が設置されている。 全編日本語で、韓国語の字幕はありません。 ただし、メニューは韓国向けで、日本語とハングルの両方が含まれています。

私たちに計算をさせないでください

日本テレビの記者が訪れた際、多くの項目で日本語の綴りが間違っていることに気づいた。 たとえば、サクサクシキソ勇気（サクサクチキソ唐揚げ）。 信頼できるとは程遠い。

もうひとつの日本料理専門店 もんじゃ (もんじゃ) – 揚げた衣はブクに遠くありませんが、はるかにおいしいです。 そこでは、顧客を日本に精神的に輸送する取り組みが行き過ぎていました。

このもんじゃレストランでは、メニュー項目にハングルを使用していますが、提供するメニューを日本円で表示しています。 ダイナーは最後にゼロを追加し、価格を韓国ウォンに換算することが期待されていました。

苦情受付後、メニュー内の価格は全てウォン表示となります。

双方向旅行

近年、韓国人旅行者の大部分が日本を訪れていることを考えると、日本食レストランの韓国人オーナーの増加は驚くべきことではない。 日本政府観光局によると、2023年4月の観光客数は韓国人が46万7000人で最多となった。 これは前年に比べて60.6％増加した。

対照的に、韓国観光公社によると、同月に韓国を訪れた日本人は8万8800人で最多となった。

世界的に有名な日本食

日本食は世界の他の地域でも人気があり、一部の料理は他の料理よりも注目を集めています。 日本貿易振興機構によると、10年前、外国人の間で最も人気があったのは日本食だった。

アジアは日本食レストランの数が最も多い地域で、その数は約45,000店です。 ユニークなのは、人々が日本の食器をすぐに受け入れるタイです。 2022 年には、大戸屋ややよい軒などの日本食チェーン店が 5,000 軒以上進出します。 これは前年比 20% の増加に相当します。

タイの人々は、天ぷらを地元の人気料理と似ていると考えています。 多くのチェーン店も日本料理をローカライズしています。 たとえば、タイすき焼きは、野菜と肉を組み合わせたワンポットにたくさんのスパイスを加えます。

インドネシアは日本料理の中心地でもあります。 この国は、ハラール食品を食べるイスラム教徒の大多数がそれを好むだろうかという当初の疑念を克服した。 しかし、サンバル (チリソース) を寿司などの日本料理と組み合わせるのは人気のある選択肢となっています。

西洋でも日本食に独自のひねりを加えており、アメリカでは伝統的な握りよりもロール寿司（巻き寿司）の方が人気があります。

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