大腸菌汚染の可能性があるため、3.4千ポンドのビーフチャック製品がリコールされました

大腸菌汚染の可能性があるため、数千ポンドのビーフチャック製品がリコールされています。

USDA 食品安全検査局は 3 月 24 日金曜日に、「エルクホーン バレー プライド アンガス ビーフ 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS」とラベル付けされた約 3,436 ポンドのさまざまな重量の骨なし商品が梱包されたと発表しました。

製品ポスターはこちらからご覧ください。

シリアル番号とボックス番号の完全なリストは、こちらで確認できます。

リコール対象の製品は、USDA検査マーク内に事業所番号「EST.M-19549」が記載されています。

これらの商品は、ニューヨーク、コネチカット、マサチューセッツ、ニュージャージー、ペンシルバニア、イリノイ、インディアナ、メリーランド、ミシガンのホテル、レストラン、および施設を含む、ディストリビューター、連邦機関、小売店、および卸売店に出荷されています。

この問題は、FSIS がこの製品に由来する牛ひき肉の定期的な FSIS テストを実施し、サンプルが大腸菌に対して陽性であることが確認されたときに発見されました。 これらの製品の摂取による副作用の報告は確認されていません。

FSISによると、大腸菌に感染したほとんどの人は、下痢（しばしば血性）と嘔吐を発症します。

これらの製品をさらに処理するために購入したディストリビューターおよびその他の顧客は、それらを使用したり、再度配布したりしてはなりません。 製品は廃棄するか、購入した場所に返却する必要があります。

食品の安全性に関する質問がある消費者は、USDA のフリーダイヤルの肉と鶏肉のホットライン (888-MPHot (888-674-6854)) に電話するか、月曜日から金曜日の午前 10 時から午後 6 時 (東部標準時) まで、Ask USDA を介してライブ チャットを行うことができます。

消費者は、Ask USDA で食品安全に関するメッセージを閲覧したり、質問を MPHotline@usda.gov に電子メールで送信したりすることもできます。

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