12月 1, 2022

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日本の値下げ寿司チェーンは汚職と円安に苦しんでいる

投獄された最高経営責任者、産業スパイ、円安、魚価などのスキャンダルを投資家が消化したため、日本の「ビッグ 4」の値下げ寿司チェーンの 1 つである株価は月曜日に下落した。

先週の突然の逮捕と月曜日のカッパ寿司の経営者であるカッパクリエイトの代表である田辺浩義の辞任は、家族向けの回転寿司店の間の脆弱なバランスを崩す可能性があると投資家は述べた. 途中で 日本の 競争力のあるレストランのほとんどは、マグロ、イカ、またはエビの単品を 100 円 ($0.70) で販売しています。

最大のライバルであるはま寿司の取締役であった田辺氏は先週、日本の競争法に違反した疑いで逮捕され、彼の前の雇用主が魚の価格に関するデータを盗んだとして告発した.

カッパ氏は、月曜日の市場閉鎖後、田辺氏は逮捕後に辞任を申し出ており、取締役会は彼の決定を受け入れたと述べた。 同社は「ご不便とご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます」とコメントしている。

カッパがトップランナーだったが、後に4位に降格した4大チェーン間の競争。 利益は、シーフードと魚の最良の価格を確保することに大きく依存しています。 業界関係者によると、今年の 3 月以降、この戦いは劇的に激化しているという。 円が下がった 輸入コストは 24 年ぶりの高値に上昇しました。

Kappa と 3 番目に大きい Hama は 2 つの最大の寿司チェーンであり、円と燃料価格の上昇により競合他社が今月値上げを余儀なくされた後も、業界の 100 円プレートを維持しています。

カッパによると、警察は金曜日に不正競争防止法に違反したとして田辺を逮捕した。 2020年浜からカッパクリエイトに入社し、翌年代表取締役社長に就任。 田辺氏からのコメントは得られなかった。 しかし、地元メディアは警察筋の話として、彼が得た情報は大したことではないと述べた.

月曜日、ガッパは東京警察が事件を検察に回送したと述べた。

別の声明で、田辺の名前を挙げずに、浜の親である源正は、「浜寿司の元取締役」がグループの魚介類の購入に関連する製品価格情報を違法に入手したことを発見したと述べた. 同社は昨年、東京郊外の横浜にあるカッパの本社を警察に強制捜査させたとして、田辺氏に対して東京警察に刑事告訴を行った。

源正氏は「事件の全貌が明らかになり、不正行為者が厳正に処罰され、公正な商取引が守られることを期待し、引き続き警察や検察の捜査に協力していく」と述べた。 カッパは捜査に全面的に協力すると述べた。

競合他社の魚介類の購入価格に関する情報は、カッパがサプライヤーと交渉する際に魚介類の購入コストを削減するのに役立ちます。 しかし、業界のある投資家は、田辺氏の発言に同意した。 魚価 頻繁に変更され、データはすぐに古くなります。

4大寿司チェーンの経営陣と緊密に協力していた関係者は、ハマ氏の動機は「競合他社に迷惑をかけたいという純粋な欲求」にあると思われると述べた。

Kappa では何年もの間、データをめぐる争いが激しさを増してきました。Kappa は、所有者とリーダーシップが頻繁に変わるため、過去 8 年間にわたって長期的な戦略を策定するのに苦労してきました。

調査会社帝国データバンクのレポートによると、2011 年以来、割引寿司市場は 2021 年に 60% 成長して 7,400 億円に達し、パンデミック中の持ち帰り販売によって後押しされました。

しかし、報道によると、業界が「大幅なコスト増」に直面することは避けられず、100円の寿司盛り合わせはすぐに姿を消すだろう.

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