6月 13, 2024

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ブラジル、同種の他の牛の2倍の肉を含む400万ドル相当のスーパー牛を発表

ブラジル、同種の他の牛の2倍の肉を含む400万ドル相当のスーパー牛を発表

ブラジルには数億頭の牛がいますが、特にその牛は珍しいと考えられています。

Viatina-19 FIV マラ・モヴェイスの価値は400万ドル これまでオークションで落札された中で最も高価な牛、ギネス世界記録によると。 これは最後の記録保持者の価格の 3 倍です。 そして、体重は 1,100 キログラム (2,400 ポンド以上) で、同種の平均的な成犬の 2 倍です。

ブラジルの中心部を通る高速道路沿いに、ヴィアティーナ 19 の所有者は、その偉大さを称賛し、スーパー牛を見るための巡礼を人々に呼びかける 2 つの看板を設置しました。

気候科学者は人々が消費する必要があることに同意している 牛肉の量を減らす、農業における温室効果ガスの最大の発生源であり、アマゾンの森林破壊の原因となっている。 しかし、畜産業はブラジル経済発展の主要な源泉であり、政府は新たな輸出市場の開拓に努めている。 世界最大の牛肉輸出国は、どこにいても誰もがその牛肉を食べられることを望んでいます。

ブラジルの牛に対する野望を具現化したものは、より肉厚な牛を繁殖させるための長年の努力の成果である Viatina-19 です。 入賞者は一か八かのオークションで販売され、裕福な牧場主が所有権を共有するほどです。 彼らはチャンピオンの動物から卵と精液を抽出し、胚を作成し、次の優れた標本を生み出すことを期待している代理牛にそれを移植します。


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「私たちはエリート牛を屠殺するのではありません。私たちは彼らを育てます。そしてラインの最後には全世界に食料を供給します」と、その飼い主の一人、ニ・ペレイラさんはヘリコプターでミナスジェライス州の農場に到着した後語った。 州。 「ヴィアティーナがそれを提供してくれると思います。」

ペレイラさんの娘であり母親でもある獣医師のロラニ・マルティネス氏は、この白牛の驚くべき価格は、その白牛がいかに早く大量の筋肉を獲得するか、その多産性、そして最も重要なことに、その特徴がどれだけ頻繁に子孫に受け継がれるかによるものだと述べた。 。 右手。 生産者は姿勢、蹄の堅さ、従順さ、母性、美しさも重視します。 家畜の遺伝子レベルを向上させたいと考えている人は、Viatina-19 卵細胞を収集する機会に約 25 万ドルを支払います。

「これまでに達成された中で最も完璧に近いものです」とマーティンズ氏は語った。 「彼女は完全な牛であり、すべての飼い主が求めているすべての特性を備えています。」

ブラジルでは、牛の 80% がゼバスです。ゼバスはインド原産の亜種で、独特のこぶや尻、あるいは垂れ下がった首の皮膚のひだを特徴としています。 Viatina-19 は乳用ではなく肉用に飼育されているネロール種に属し、ブラジルのストックの大部分を占めています。

Viatina-19 が住むウベラバ市では、世界最大の Zebu 展示会を自称する ExpoZebu と呼ばれる集会が毎年開催されます。 数週間前に開催されたこの大会は、海外で想像されていたブラジルとは程遠いものだった。 ドレスコードは靴、野球帽、ブルージーンズでした。 夜のコンサートには1万人の観客が集まり、お気に入りのカントリーソングを熱唱した。 しかし、主な魅力は毎日開催される家畜ショーで、牛たちが競売で動物の価格を引き上げる賞品を競い合います。

最も有名なオークションはエロ・デ・ラサと呼ばれ、4月28日に開催されました。 最初の牛がリングに入ると、スピーカーから女王の歌「​​We Are the Champions」が鳴り響きました。 しかし、その牛は、今年のスター、ドナとそのクローン 3 匹の前では単なる前菜にすぎませんでした。 最終的な売却価格は総額1,550万リヤル(300万ドル)に設定された。

2000 年代の一次産品ブームは、特に中国による大豆と牛肉の購入によりブラジル農業を刺激しました。 今日、農業の影響力はブラジル議会や国民意識にまで及んでいます。 ブラジルは米国と並んで家畜遺伝学の最前線にいます。


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農務省によると、ドナやヴィアティーナ-19のようなショー動物は、2億3千万頭以上の牛を飼育するブラジルでは珍しい。 ここは世界最大の牛の頭数ですから、それは問題です。 アマゾンの熱帯雨林の広大な地域が伐採されて草原が形成され、木々に蓄えられた炭素が放出されている。 牛はメタンをゲップしますが、これは気候にさらに悪影響を及ぼします。

牛の屠殺年齢を短縮する遺伝子改良は有用ですが、地球温暖化を抑制する方法には限界があります。 農学者で環境非営利団体イマゾーンの共同創設者であるベト・ベリシモ氏は、より簡単で効果的な対策には、放牧に適した牧草を植えることや、家畜を牧草地から牧草地へ定期的に移動させることが含まれると述べた。

一方、ルイス・イナシオ・ルーラ・ダ・シルバ大統領は新たな市場の開拓に努めていた。 先月、彼は高級霜降り和牛の本場である日本の岸田文雄首相と会談した。 彼は相手にブラジルの肉を味わって信者になるよう勧めた。

同氏は式典で代理人に演説し、「来週から我が国の牛肉の輸入を開始できるよう、文雄首相をサンパウロ最高のレストランにステーキに連れて行ってください」と述べた。

クローンはもうすぐ登場します

エロ デ ラサ オークションから高速道路を下ったところに、ジェネール動物遺伝学およびバイオテクノロジー研究所があります。 彼の後ろの小さな囲いの中に、クローンの子牛が最近日光の下で横たわっていましたが、まだ生まれたばかりの脚が自信がなくて立っていることができませんでした。 20分前に帝王切開で生まれた別の赤ちゃんは、この奇妙な新しい世界にかき乱され、ブースの後ろの壁に押し付けられていました。 ジェネル社のコマーシャルディレクター、パオロ・チェラントラ氏は、ヴィアティーナ-19のクローン作成は数カ月以内に完了する予定だと語った。

牧場主の中には、自分たちのクローンの大群を望まない人もいます。 ウシ遺伝子プールの改善に注力するアイオワ州に本拠を置く企業トランス・オバ・ジェネティックスの国際ビジネスディレクター、P.J. ブドラー氏はこう語る。

「ヴィアティナ-19のような牛を育てるのに必要な環境と資源を考えると、これは型にはまるものですが、どこにでもいるすべての牛にとっての答えではありません」とブドラー氏は言う。

ヴィアティーナ-19の飼い主であるペレイラ氏は、彼女は卵細胞の生産を高めるための特別な治療を受けているが、ほとんどすべてのエリート牛が餌を与えている牧草地に放し置けば成長するだろうと語った。

一方、ヴィアティーナ-19は初めて妊娠し、ペレイラは事業拡大を目指している。 彼女は卵細胞をボリビアのバイヤーに販売し、UAE、インド、米国に輸出したいと考えています。

獣医師である彼の娘マーティンズさんは、さらなる発展を楽しみにしています。

「これが数十年後の将来、より良い動物の基礎となることを願っています」と彼女は語った。

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