1月 28, 2023

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アメリカで最も空虚な国の真ん中で次に来るもの

早くて健康的で満腹感のある三連勝を探しているベテランのサラリーマンにとって、野菜の山と豆腐またはグリルチキンを詰めたソースよりも効率的な食事はほとんどありません. 残念なことに、権力への願望は、本当においしいサラダを作ることの難しさによってしばしば脇に追いやられます. 食材はスーパーマーケットの隅々から集められており、適切な割合で組み合わせられていない場合、または事前に準備されていた場合、一口一口がドラッグになります.

Mixt の CEO である Silver Glade さん (42 歳) は、顧客がカウンターを開けてグリルチキンや芽キャベツのローストなどの材料を呼び出し、必要なソースの量を正確に指定するセットアップでこの問題を解決しようとしました。 彼女は、当時の否定論者は、彼女の会社を維持するのに十分なサラダを食べる人がいない、または女性だけがそこで食べたと彼女に言ったと言いました.

代わりに、行がブロックにこぼれ落ち、Yelp ユーザーは会社に 3 つ半の星を付けました。 Mike Ghaffari のような人々は、パーソナライズが奨励されているレストランで、より健康的なタイプのランチを発見しました。

ガファリ氏はYelpの元幹部でチェーンの慈善家で、高タンパクで低糖の植物ベースの食事を求めてMixtに行きました. 彼が作ったサラダは、レンズ豆、ひよこ豆、キノア、緑の野菜、コリアンダー ビネグレット、ハラペーニョを添えたものです。

次の数年間で、Yelp が成長して一般に公開されると、Mixt はそれとともに開花し、ダウンタウンや他の都市の近隣に数十の場所が追加されました。 ガファリ氏は一種の混合エバンジェリストになり(「彼は自分が作った豆サラダをとても誇りに思っていた」とストップペルマン氏は語った)、ビーガンドレッシングを頻繁に注文したため、サラダは常設メニューに追加され、まだ皿に残っている. 「Be Well」という名前で。

しかし、街の幸福は打撃を受けていました。

サンフランシスコが法廷闘争に懸命に取り組んだテクノロジー企業は現在、定期的な抗議の対象となっています。その中には、2013 年末にグーグルや他の企業の通勤バスを禁止し始めた一部の抗議者も含まれており、現在の賃料の下落に怒りを示しています。 中央値 3600 ドル. これは、ジェントリフィケーションとテクノロジー企業が街に与える影響についての進行中の議論になる最初のジェスチャーでした。 避難民キャンプ音が止まる 発達 そして無数の抗議。

これらはすべて、何十年にもわたって法外に高価だった住宅費に根ざしていましたが、災害に変わりました. すべてのテクノロジー企業に店舗を構えることを義務付けていた地方政府は、急増する手頃な価格の住宅を処理するために大量の新しい税金を支払っています ホームレス問題. 2017 年はセールスフォース タワーの年 アメリカ全土のピラミッドに覆われている 市内で最も高い超高層ビルとして、フロリダ氏は別の本を出版しました。 それは「新都市危機」と呼ばれた。

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