7月 19, 2024

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これまでに発見された最古のワインには恐ろしい秘密の成分が含まれていた:研究

これまでに発見された最古のワインには恐ろしい秘密の成分が含まれていた:研究

この考古学的発見は「フルボディ」ワインを再定義します。

最も古いヴィンテージは、 人々? 最近雑誌に掲載された研究によると、液体の状態で発見された最古のワインには予期せぬ成分が含まれていた――火葬された人間の遺体だった 考古学科学ジャーナル。

「このようなものが発見されたのは初めてです」と、この種のワインを分析したコルドバ大学の有機化学者ホセ・ラファエル・ルイス・アリボラ氏は語った。 これはどれも非常に興味深いものです。

この恐ろしいソーヴィニヨンネットワークは、2019年に家族がスペインのカルモナにある自宅を改修中に2,000年前のローマの埋没墓を偶然見つけた後、偶然発見されました。

他の遺物の中でも、この地下の宝物には、「火葬された骨の残骸」が入った骨壷、ローマの双頭の神ヤヌスにちなんだ装飾が施された金の指輪、そして5リットル近くの赤茶色の液体が含まれています。


「結局のところ、世界最古のワインは毎日出現するわけではない」と、研究を主導したコルドバ大学の有機化学者ホセ・ラファエル・ルイス・アリボラ氏は語る。 フアン・マヌエル・ロマン

「発見された量はもちろん、液体が含まれているとは予想していませんでした」とアリボラ氏は聖杯の発見について話し合っている際に語った。 「これまでのところ、発見されたすべての骨壷には、火葬された骨と埋葬品に関連するさまざまな品物のみが含まれていました。」

その後の pH 検査により、この謎の物質が実際にはワインであることが判明しました。

「私たちは、特定の物質が何であるかを明確に伝える化合物であるバイオマーカーを探しました」と化学者は語った。 彼はガーディアン紙に語った アルコール飲料の法医学検査の方法を説明しながら。

彼のチームは、ワインに含まれる 7 つのポリフェノールを特定することで、これを具体的に推定しました。 天然化合物 果物、野菜、飲料、その他の食品に含まれる化学物質を、アンダルシア地方のワインに含まれる化学物質と比較しました。


スケルトン。
古代ローマでは遺体をワインで埋めるのが一般的でした。 モルダーフォト – Stock.adobe.com

さらに分析した結果、この白ワインはこの地域で生産されたワインと非常に似ていることが判明しました。

これにより、このワインは液体のワインとしては最古となり、これまでの記録保持者である1867年にドイツのシュパイヤー近くにある別のローマの墓で発見された1,700年前のボトルを破った。 スミソニアン博物館が報じた。

もちろん、笑い汁を骨壷に注ぐことは、ある種のアルコール依存症の埋葬儀式のように、病的であるように思えるかもしれない。

しかし、ローマ人は死後の世界で真のバッカナリアを楽しめるよう、シャンパンや香水、その他の慰めとともに遺体を埋葬することがよくありました。

つまり、肉体は死んでも「魂」は生き続ける…ということですね。

興味深いことに、このタイプのワインは生きている人間も飲むことができます。

「それはまったく有毒ではありません。私たちはそれについて微生物学的分析を行いました。」とアリボラ氏は主張した。

しかし、科学者は「2000年もの間、ローマ人の火葬された遺体と接触して過ごしてきた」ことを考えると、ワインを飲むことに躊躇していると語った。

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